みかんとキウイのホットフルーツティー
寒い日のお供にフルーツティーでホット一息♪
材料(2～3杯分)
- みかん…1個
- キウイ…1個
- ルイボスティー…1包
- 砂糖…小さじ2
- 熱湯…600ml
- はちみつ…小さじ1
作り方
- みかんとキウイは皮をむき、5mm幅で輪切りにする。
- ティーポットにルイボスティー1包と熱湯を注ぎ、砂糖を入れてかき混ぜる。（ルイボスティー以外の市販の紅茶でも美味しく作れます。）
- カットしたみかんとキウイを②に入れ、2～3分程蒸らした後、ティーパックを取り出し、更に2分程置いて味を馴染ませる。
- ティーカップに輪切りにしたみかんとキウイと③を注ぎ淹れ、しばらく置いたらホットフルーツティーの完成です。
※皮付きのまま輪切りにしたみかんを浮かべると見た目も良いです。甘味が足りない時はお好みではちみつなどを入れても美味しいですよ♪
豆知識
みかんを揉むと甘くなるって知ってますか？みかんに外的ストレスを与える事で、傷を修復する為にクエン酸が消費され、酸っぱさの元がなくなって甘味を強く感じるからなんだそうです。ぜひみかんを食べる前に試してみてください♪
