いちじくと胡麻豆腐のきな粉練乳ソース添え
とろりと甘いいちじくと
香ばしい胡麻豆腐の新感覚☆和スイーツ
材料(1人分)
- いちじく…1個
- 胡麻豆腐（市販）…1パック
- きな粉…大さじ1
- 練乳…大さじ1
- 豆乳…小さじ1
- ピスタチオ…3粒
作り方
- いちじくはヘタを切り落とし、皮をむく。縦6等分のくし切りにし、更に半分に切る。
- きな粉と練乳、豆乳を混ぜ合わせる。
- ピスタチオは包丁で粗めに刻む。
- お皿の上に胡麻豆腐を乗せ、①を盛りつける。
- ④に③を散らし、②のソースをかけたら出来上がり♪
豆知識
いちじくは漢字で「無花果」と書きますが、花はちゃんと有ります。いちじくの中にある赤いツブツブとした部分が、なんと花そのもの。 実だと思って食べていた部分が「花」だったなんて驚きですよね。
