海洋深層水とは、一般的に200mより深いところにある海水のこと。太陽の光が届かないため、年中冷たく安定した水温を保ち、菌が繁殖しづらく一般細菌はほぼゼロ。光合成も行われないため、水中の栄養が豊富に保たれたままに。K I S S U I の化粧品に使われている水は世界遺産に登録されるほど豊かな自然に恵まれた、北海道羅臼沖で採水される「知床らうす海洋深層水」です。